Manfaat Minum Yogurt untuk Kesehatan dan Kandungan Gizinya
Yogurt merupakan sumber probiotik yang mengandung bakteri baik dalam melancarkan pencernaan. Kandungan gizi pada yougurt sangat tinggi .Namun, kegunaan yogurt bukan hanya bagus untuk pencernaan saja.
Yogurt yang memiliki kandungan nutrisi yang tinggi
Yogurt sudah ada dan di kenal sebagai produk yang di fermantasi dari susu .Kalori yogurt pada 100 gram terbilang tinggi, hingga mencapai 52 kkl.
Bukan hanya sumber bakteri baik, yogurt memiliki kandungan nutrisi seperti berikut:
1. Protein
Kandungan protein di yogurt cukup tinggi dari pada susu .Protein yang ada pada yogurt adalah whey maupun kasein, yang memiliki nutrisi seperti asam amino yang mudah dicerna.
2. Karbohidrat
Karbohidrat pada yogurt yaitu laktosa dan galaktosa.Kandungan laktosa pada yogurt rendah dari pada laktosa dalam susu. Yang terjadi karena ada bakteri baik saat proses fermentasi yogurt .
3. Lemak
lemak pada yogurt terbilang sesuai dengan jenis susu yang digunakan. Yogurt bisa dapat dibuat dari susu murni, susu rendah lemak, atau susu non-fat.
4. Vitamin dan Mineral
Yogurt ada banyak sekali vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Kandungan vitamin dan mineral ini bisa berbeda, tergantung dari bakteri yang di gunakan buat fermentasi. pada yogurt terkandung vitamin B12, kalsium, fosfor, dan riboflavin.
Manfaat yogurt untuk kesehatan
Dengan kandungan nutrisi yang ada di yogurt .
Minum yogurt juga mempunyai manfaat untuk kesehatan, antara lain:
1. Meningkatkan sistem imune tubuh
Dengan sistem imun yang turun maka tubuh kita akan rentan terkena berbagai infeksi atau penyakit. Untuk mencegah nya bisa minum yogurt karena kaya akan probiotik dapat meningkatkan sistem imune pada tubuh dan membantu melawan penyakit .Kandungan seperti, magnesium, selenium, dan zinc yang terdapat di dalamnya juga mempunyai fungsi untuk menjaga sistem imune tubuh tetap sehat.
2. Mengatasi gangguan pencernaan
Yogurt tinggi akan protein dan kalsium yang bagus untuk bakteri baik di usus. Manfaat yogurt yaitu untuk pencernaan di karenakan pada probiotik dalam yogurt, yaitu lactobacillus yang bisa melindungi saluran usus dan gangguan pencernaan contohnya IBS, diare, sembelit, dan infeksi Helicobacter pylori
3. Menjaga kesehatan tulang
Pada yogurt memiliki kandungan kalsium yang dapat menjaga kesehatan tulang. Menurut penelitian dengan konsumsi yogurt dapat membantu mencegah osteoporosis .
4. Menurunkan tekanan darah
Dengan minum yogurt secara rutin bisa menurunkan tekanan darah pada orang yang menderita hipertensi. Memiliki tekanan darah tinggi merupakan salah satu faktor risiko utama terkena penyakit jantung.
Recent Comments