Membuat Cilok Dengan Bumbu Kacang Ala Resto Dengan Resep Ini

Cilok yang amat populer selaku salah satu jajanan petang yang berawal dari Jawa Barat. Wujud dari cilok ini bundar mendekati semacam bakso tetapi kelainannya cilok dibuat dari aci tapioka serta tidak memakai daging. Nah, ini ia formula cilok bahan kacang yang amat gampang terbuat.

CILOK Bahan KACANG

Materi Cilok:

110 gr aci tapioka

230 gr aci terigu

1 sdt garam

1 atau 2 sdt penyedap

3 siung bawang putih dihaluskan

300 ml air

Daun seledri( optional)

Telur pikau( optional buat isian cilok)

Tetelan daging( optional buat isian cilok)

Air serta sedikit minyak buat merebus

Materi bahan kacang:

100 gr kacang tanah

40 gr gula merah atau aren

3 siung bawang putih

3 bulir cabai merah kriting( aku gunakan cabai merah besar)

3 bulir cabai merah kriting( aku gunakan cabai merah besar)

3 lembar daun jeruk

Seperlunya air

Seperlunya garam atau penyedap

Metode membuat cilok:

1. Yg aku buat ciloknya dahulu karna kira- kira runyam. Aduk aci tapioka serta aci terigu kedalam media. Jika ingin terdapat rasa sedikit pedas dapat ditambah lada betul, ditambah daun seledri pula boleh

2. Didihkan air serta bawang putih yg telah dihaluskan keseluruhan 300ml setelah itu menuang ke media sedikit untuk sedikit hingga dapat di wujud( jumlah airnya dapat kurang dapat lebih betul, janganlah imbuh air bila telah dapat dibangun) alibi aku menggodok bawang putih yg udah diblender karna lebih Harum aja esok adonannya tetapi jika ingin aduk bersama aci pula bisa ya

3. Ambil sedikit adukan setelah itu isi dengan daging atau telur pikau, cocok hasrat saja betul, jalani sampai habis.

4. Didihkan air buat merebus cilok kasih sedikit minyak, bila telah terapung ambil serta tiriskan. Sehabis direbus umumnya aku kukus sebentar

Metode membuat bahan kacang:

1. Goreng kacang serta bawang putih hingga separuh matang, angkat

2. Haluskan kacang, cabe rawit, cabe ikal serta bawang putih sampai halus

3. Setelah itu tumis bahan kacang, tambahkan gula merah yg telah disisir lembut serta pula daun sitrus, masukkan air setelah itu kasih sedikit bumbu, masak sampai meletup- letup, uji rasa.

Buat airnya cocok hasrat betul bun jika ingin yg cair bisa dibanyakin betul