Manfaat memakan keju untuk kesehatan

Keju adalah jenis bahan makanan yang sangat disukai oleh masyarakat, Keju dapat dimakan langsung atau bisa juga jadi topping makanan, contoh nya roti, pizza, pasta dan biskuit lainnya.

Keju berasal dari benua Eropa, makanan ini adalah jenis produk yang berasal dari olahan susu. Proses pembuatan keju sudah ada kurang lebih 8.000 tahun dan sudah ada berbagai negara di seluruh dunia.

Keju di buat dengan metode pemisahan zat-zat padat yang ada di susu melalui proses pengentalan. Kemudian hasil dari proses tersebut akan dikeringkan, dan kemudian di awetkan.

Keju mempunyai berbagai jenis mulai dari keju cheder dan mozarella . Untuk membedakan jenis keju dapat melalui dari rasanya . Tiap jenis penggunaan keju pun berbeda-beda.
Keju mengandung sumber kalsium, lemak, dan protein, serta mengandung vitamin A ,vitamin B seng, fosfor, riboflavin. Bukan itu saja , keju juga memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan

1. Menjaga kesehatan tulang

Keju mempunyai kandungan kalsium, magnesium, vitamin, dan protein yang tinggi. Kandungan yang terdapat dikeju inilah yang membuat kesehatan tulang pada orang tua terjaga , anak-anak, dan wanita hamil dan menyusui.
Keju mengandung vitamin D dan kalsium dan membantu menjaga kesehatan tulang. Kekurangan kandungan kalsium dapat menjadikan penyebab terjadinya osteoporosis. Vitamin B yang ada pada keju juga bisa meningkatkan kepadatan tulang .

2. Mencegah kesehatan gigi

kalsium yang ada pada keju dapat membantu mengurangi karies gigi. Selain itu, manfaat ini di dapat dari kandungan kasein fosfopeptida yang ada pada keju sehingga dapat membantu dalam membentuk dan menjaga kekuatan gigi. Bukan hanya sekedar itu keju di percaya meningkatkan tingkat pH mulut dan juga menjaga kesehatan mulut dengan cara di kunyah

3. Mencegah hipertensi

Keju rendah sodium tersedia yang dapat menjaga tekanan darah agar tidak naik. Vitamin B dalam keju juga berfungis untuk mengurangi tekanan darah tinggi.
Banyak jenis keju yang beredar di pasaran memiliki kandungan kolesterol dan natrium yang tinggi. Oleh sebab itu pilih keju yang kandungan natrium sedikit . Disarankan konsumsi makanan yang kaya dengan kandungan kalium sehingga dapat menurunkan tekanan darah.